Melk; de witte motor

Wel of niet? Veel mensen krijgen klachten als ze ‘supermarktmelk’ drinken. Hoe kan dat? De mens is van nature intolerant voor koemelk. Het is dan ook niet voor niets dat veel mensen een voedingsintolerantie of allergie hebben voor zuivelproducten. De positieve en negatieve eigenschappen van koemelk...